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Asador Olivi Erretegia

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nuestra CARTA

He aquí nuestra visión de la gastronomía vasca.
Toda una variedad de platos que repasan tradiciones e historia, en un viaje por nuestro territorio. Un homenaje al producto tradicional y local que varía con cada estación y que obtenemos directamente del mar, de los pastos y las huertas. ¡Que aproveche!
Asador Olivi Erretegia - Ensalada Olivi

entrantes

  • Jamón Ibérico de Bellota (Carrasco)............................................ 28,00€
  • Lomo Ibérico de Bellota (Carrasco).............................................. 26,00€
  • Revuelto de Hongos....................................................................... 24,00€
  • Ensalada de Tomate, Bonito y Cebolleta...................................... 17,00€
  • Anchoas del Cantábrico................................................................. 24,00€
  • Hongos Plancha con Huevo a Baja Temperatura......................... 24,00€
  • Ensalada Olivi..................................................................................18,00€
  • Bonito con anchoa, piparra y cebolleta..........................................16,00€

sugerencias

  • Bacalao Ajoarriero con Gamba Blanca de Huelva........................ 22,00€
  • Pulpo a la parrilla con Puré de Patata y Emulsión de Pimentón.. 24,50€
  • Steak Tartar Premium..................................................................... 28,00€
Asador Olivi Erretegia - Pescados parrilla

pescados

  • Txipiron Plancha sobre Cama de Cebolla Caramelizada.............. 24,00€
  • Gambas Blancas de Huelva a la plancha....................................... 33,00€
  • Txangurro a la Donostiarra.............................................................. 33,00€
  • Almeja Fina Gallega......................................................................... 33,00€

pescados a la PARRILLA

  • Rodaballo del Cantábrico a la parrilla......................................... 88,00€/kg
  • Besugo del Cantábrico a la parrilla............................................. 98,00€/kg
  • Lenguado del Cantábrico a la parrilla......................................... 95,00€/kg
  • Rey del Cantábrico a la parrilla.................................................. 110,00€/kg

carnes a la PARRILLA

  • Txuleta de Vaca Europea Premium............................................. 72,00€/kg
Asador Olivi Erretegia - Coulant de chocolate

postres CASEROS

  • Coulant de Chocolate con Helado de Mango y Cereza .............................8,50€
  • Tabla de Quesos.........................................................................................17,00€
  • Pantxineta con Helado de Avellana............................................................ 8,50€
  • Tarta de Manzana con Helado de Vainilla.................................................. 8,50€
  • Mamia con Base de Miel, Teja y Nuez........................................................ 6,00€
  • Tarta de Queso............................................................................................. 7,50€
  • Torrija Caramelizada con Helado de Vainilla............................................. 8,50€
  • Helados (Vainilla, chocolate, avellana, mango con cereza negra)............ 6,00€
  • Tejas y Cigarrillos de Eceiza........................................................................ 6,00€
Bodega Asador Olivi Erretegia

nuestra BODEGA

El arte de disfrutar cada sorbo.
Nuestra pasión por el vino se refleja en cada una de las botellas que hemos elegido para ti. Sumérgete en nuestra carta de vinos y vive una experiencia única.

vinos ESPUMOSOS

  • DELAMOTTE BRUT
  • TAITTINGER BRUT RÉSERVE
  • BOLLINGER SPECIAL CUVÉE BRUT
  • BOLLINGER BRUT ROSÉ
  • JULIA BERNET Ú BRUT NATURE
  • PRIVAT BRUT NATURE
  • RECAREDO TERRERS BRUT NATURE

vinos BLANCOS

  • AMEZTOI
  • AMEZTOI PRIMUS
  • LAGAR DO MERENS
  • TERRAS GAUDA
  • PAZO SEÑORANS
  • VALDESIL
  • PEZAS DA PORTELA
  • EL PERRO VERDE
  • QUINTA APOLONIA DE BELONDRADE
  • CHIVITE FINCA LEGARDETA
  • CHIVITE COLECCIÓN 125
  • MUGA
  • FRANCOIS CARILLON BOURGOGNE
  • OLIVIER LEFLAIVE CHABLIS LES DEUX RIVES
  • CERETTO SANTO STEFANO

vinos ROSADOS

  • INURRIETA MEDIODÍA
  • CHIVITE LAS FINCAS
  • FLOR DE MUGA ROSADO
  • FLOR DE MUGA ROSADO

nuestra SIDRA

  • SAIZAR EUSKAL SAGARDOA

vinos TINTOS

  • LUIS CAÑAS JOVEN
  • DOMINIO DE BERZAL CRIANZA
  • LA SALCEDA CRIANZA
  • FINCA LA MONTESA
  • BAIGORRI CRIANZA
  • VIÑA ALBERDI
  • MUGA CRIANZA
  • ANGELES DE AMAREN
  • MARQUÉS DE VARGAS RESERVA
  • IMPERIAL RESERVA
  • RODA RESERVA
  • MUGA RESERVA SELECCIÓN ESPECIAL
  • MACÁN CLÁSICO
  • RODA I
  • REMIREZ DE GANUZA RESERVA
  • IMPERIAL GRAN RESERVA
  • PRADO ENEA GRAN RESERVA
  • TARSUS CRIANZA
  • CONDE DE SAN CRISTÓBAL
  • PÍCARO DEL ÁGUILA
  • FRANCISCO BARONA
  • TOMÁS POSTIGO 3ER AÑO
  • PSI
  • MAURO
  • VALBUENA 5º AÑO
  • PETALOS DEL BIERZO
  • VILLA DE CORULLÓN
  • ALMÍREZ
  • SAN ROMÁN
  • LES TERRASSES
  • GRATALLOPS
  • CHIVITE COLECCIÓN 125
  • 4 KILOS
  • JUAN GIL 18 MESES
  • ALTO MONCAYO VERATÓN
  • LA FLEUR DU ROCHEYRON
  • PAUILLAC DE CHATEAU LATOUR
  • JOSEPH DROUHIN LAFORET
  • J. J. CONFURON COTE DE NUITS – VILLAGES LES VIGNOTTES
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Recomendado por la Guía Macarfi

Guía Macarfi
Horarios

Lunes………………………CERRADO

Martes…………………….13:00 – 16:00

Miércoles…………………13:00 – 16:00

Jueves……………………..13:00 – 16:00

Viernes……………………..13:00 – 16:00 y 20:30 – 23:00

Sábado……………………..13:00 – 16:00 y 20:30 – 23:00

Domingo……………………13:00 – 16:00

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